Danas veliki broj ljudi pati od poremećaja poznatog kao gastritis; to je nelagoda koju svatko tko od nje pati zahtijeva posebna pažnja pri hranjenju i u svakodnevnim navikama. Posavjetujte se sa svojim liječnikom prije primjene bilo kakvih prehrambenih smjernica, posebno ako uzimate lijekove ili imate druge bolesti.
Ako ste odlučni primijeniti ovaj dijetalni režim u borbi protiv gastritisa, morat ćete piti dovoljno vode dnevno (obično 1,5-2 litre raspoređeno između obroka). Također je preporučljivo začiniti što je manje moguće obroke i izbjegavajte tjelesnu aktivnost koja stisnuti trbuh odmah nakon jela.
Simptomi i vrste gastritisa
Gastritis je upala sluznice želuca koje mogu izazvati gori, oteklina, usporena probava, bolest a ponekad i povraćanje. Može biti akutan (kratke epizode) ili kronika (uporno), potonje s rizikom od nedostatak vitamina B12 ili željeza zbog promijenjene apsorpcije.
Uzroci i čimbenici rizika
Među uzrocima su i upotreba protuupalni lijekovi i aspirinje ingesta excesiva de alkohola i infekcija bakterijom Helicobacter pyloriPovećavaju rizik od pušenje, stres, obilna jela i starija dob. Prehrana obično nije glavni uzrok, iako neke namirnice ili dodaci prehrani može pogoršati simptome.
Razlika s gastroenteritisom
Gastroenteritis također zahvaća crijeva i obično se manifestira proljev; ovo nije uobičajeno kod gastritisa. U slučaju proljeva i povraćanja, dajte prioritet voda i oralni serum iz ljekarne; komercijalni izotonični napitci nisu naznačeni zbog svog profila šećera i natrija.
Preporučena hrana
- Voće i povrćezrelo, oguljeno i po mogućnosti kuhaniIzbjegavajte citrusno voće i kivi tijekom akutne faze.
- proteinnemasno bijelo meso (piletina, puretina, kunić), riba s niskim udjelom masti y jaja.
- Meki ugljikohidrati: riža, tjestenina i krumpir, kuhani s Niska masnoćaIzbjegavajte cjelovite žitarice kod akutnih napadaja.
- povrće: ako se trude, bez kožice ili pasirano; ponovno uvesti kasnije.
- Obrana mliječnih proizvodamlijeko, prirodni jogurt i bijeli sirevi ako se podnose.
- napicivoda po izboru; juhe odmašćen e blage infuzije za gastritis.
- MastiU umjerenost, dajući prednost ekstra djevičanskom maslinovom ulju.
Hrana i navike koje treba izbjegavati
- Masti i pržena hrana, cjeloviti mliječni proizvodi, sušeni sirevi, maslac i margarin.
- Crveno i prerađeno meso (hladnjaci, kobasice), masnoćom, soli i začinima.
- Peciva i ultra-prerađena hrana bogat šećerima i aditivima.
- Začinjeno, jabučni ocat i limun u akutnoj fazi.
- Kava i čaj (čak i bez kofeina kod nekih ljudi), Gazirana pića y alkohol.
- Čokolada, teobrominom, kofeinom i masnoćama.
Kuhanje i temperatura
prioritet kuhano na pari, u pećnici, papillote i nježno peglajte bez spaljivanja. Izbjegavajte pržena i masna variva. Nemojte jesti obroke vrlo hladno ili vrlo vruće kako ne bi iritirali sluznicu.
Primjer dnevnog jelovnika:
Doručak: čaša obranog mlijeka s tostom i komadićem svježeg sira za svakoga ili 1 jogurt sa žitaricama i krekerima s vodom.
Sredina jutra: sok od 1 svježeg voća po izboru.
Ručak: povrtna juha, nemasno meso s rižom i salatom od graha ili piletina s pireom od bundeve ili tikvicama i želatinom.
Sredina poslijepodneva: sok od 1 svježeg voća po izboru.
užina: voće po vašem izboru i 1 jogurt s niskim udjelom masti sa žitaricama ili 1 čaša mlijeka sa žitaricama.
Cijena Pita od šunke i sira s kajganom sa šparogama i cvjetačom ili piletinom ili ribom sa salatom od graška, rajčice i leće te 1 voćem po izboru.
Tijekom krize i nakon nje
U slučaju epidemija, dajte prioritet meke teksture, jela s niskim udjelom masti i netopivih vlakana; ako nešto ne sjeda dobro, privremeno ga uklonite i odnesite ga u dnevnik prehraneNakon poboljšanja, postupno ponovno uvodite fibra (sirovo povrće, cjelovite žitarice, mahunarke i orašasti plodovi) prema toleranciji.
Ostale korisne preporuke
- učinio 3 glavna obroka i 2-3 međuobroka, bez velikih količina.
- Polako žvakati i jedite u mirnom okruženju; izbjegavajte uska odjeća.
- Espera 2–3 sati prije spavanja; podignite uzglavlje kreveta ako postoji refluks.
- Evita duhan y Joga protiv gastritisatehnike vježbanja upravljanje stresom.
Kliničke bilješke
Ako postoji sumnja na H. pylori ili anemija, konzultacije: mogu biti potrebne specifični tretmani i u nekim slučajevima, dodaci željeza ili vitamina B12Nemojte sami počinjati uzimati dodatke prehrani bez stručnog vodstva.
Briga o tome što jedete, kako kuhate i vaše dnevne navike pruža stvarno olakšanje od simptoma i smanjite recidive; prilagodite svoj režim s liječnikom kako biste postigli najbolju moguću toleranciju i raznolikost.
