Zabrinutost raste zbog porasta kolorektalni karcinom kod mladih odraslih osoba i, paralelno s tim, zbog uloge koju bi moderne prehrane mogle igrati. Analiza objavljena u časopisu JAMA Oncology sugerira da visoka konzumacija ultra-procesirana hrana Povezan je s više prekursorskih lezija raka kod osoba mlađih od 50 godina.
Istraga je trajala 24 godine 29 105 žena iz Studije zdravlja medicinskih sestara II u Sjedinjenim Državama: oni koji su pili blizu 10 dnevnih porcija ultra-prerađena hrana pokazala je 45% vjerojatnije pojave prekanceroznih polipa, kojih je bilo oko 3 porcije. Autori nas podsjećaju da je to povezanost, a ne uzrok i posljedica.
Što kaže nova studija
Tim je analizirao upitnike o prehrani svake četiri godine i zabilježio, prije 50. godine života, dovršetak barem jednog kolonoskopijaS uzorkom stratificiranim prema konzumaciji ultra-prerađene hrane, pojava kolorektalni polipi od dvije vrste.
Tijekom praćenja utvrđeno je sljedeće: 1.189 adenoma (lezije s većim potencijalom za progresiju u rak) i 1.598 nazubljenih ranaPovezanost je uočena s adenomi, ne s nazubljenim ozljedama: skupina s najvećom konzumacijom predstavljala je relativni rizik od približno 1,45 puta veći.
Među proizvodima s najvećom prisutnošću u analiziranim prehranama, istaknuli su se sljedeći: slatka i zaslađena pića, industrijski kruh i žitarice, umaci i namaziOvi izbori, uobičajeni u visoko prerađenoj prehrani, mogli bi istisnuti svježu hranu i vlakna tipična za zdravu prehranu. Mediteranska prehrana.
Što se tiče mehanizama, autori razmatraju ulogu Zasićene mastikronična upala, promjene u crijevna mikrobiota i metaboličke poremećaje povezane s pretilošću i dijabetesom tipa 2. To su hipoteze u skladu s prethodnim dokazima, ali tek treba potvrditi.
Cancer Research UK naglašava da studija ne mjeri izravno rizik od raka, iako pruža naznake o njemu. rane promjene u crijevimaTakođer se naglasak stavlja na olakšavanje zdrava i pristupačna prehrana cijelom stanovništvu.
Implikacije, kontekst i mjere opreza
U Sjedinjenim Državama ultra-prerađena hrana predstavlja veliki dio opskrbe hranom, a uočen je porast u slučajevi kolorektalnog karcinoma s ranim početkomBrzina fenomena ukazuje na čimbenike okoliša i načina života, a ne genetika.
Rezultate treba čitati s oprezom: riječ je o studiji opservacijski, na temelju periodičnih upitnika i kohorte žene (uglavnom bijelkinje)To uvodi potencijalne pristranosti i ograničava generalizaciju. Autori sugeriraju da bi se obrazac mogao ponoviti u ljudiAli potrebne su specifičnije analize.
Specijalisti za probavni sustav ističu da se ovi polipi često otkrivaju u pregledi od 45. godine životaKod mlađih osoba, nedijagnosticirana ozljeda može napredovati bez simptoma, stoga je važno identificirati je. promjenjivi faktori kao što su hrana.
Nisu sve ultra-prerađene namirnice iste, niti postoji apsolutni konsenzus o njihovoj klasifikacijaUnatoč tome, nekoliko studija povezuje njegovu čestu konzumaciju s dijabetes tipa 2, depresija i veća smrtnost; osim toga, WHO upozorava na light proizvodePraktična preporuka koju dijele razni stručnjaci je smanjite ih kad god je to moguće i dajte prednost svježoj i minimalno prerađenoj hrani.
Nedavni modeli ukazuju na to da bi se incidencija kod mladih odraslih osoba mogla značajno povećati u zemljama kao što su Ujedinjeno Kraljevstvo, Kanada ili Sjedinjene Američke Države, dok klinički glasovi u Europi i Sjevernoj Americi pozivaju na jačanje nadzor i obrazovanje u životnim navikama.
S onim što je dostupno, slika je jasna: dijeta s mnogo ultra-prerađene hrane Povezan je s više kolorektalnih adenoma u mlađoj dobi, učinak koji ne dokazuje uzročnost, ali podržava preispitivanje prehrambenih obrazaca i davanje više prostora svježa hrana i održavati informirani dijalog sa zdravstvenim djelatnicima o prevención i probir.
