Nova kampanja badem Sezona je u Španjolskoj započela s raznolikim izgledima: dobra ukupna kvaliteta voća, značajne razlike u količini ovisno o regiji i tržište koje pažljivo prati prve tržišne reference. Dok su u nekim područjima proljetne kiše dale poticaj drveću, u drugima... oluje i tuča uzeli su svoj danak.
S obzirom na to da je žetva već u tijeku u više regija, sektor se nosi s umjereno pozitivna očekivanja za cijene i potražnju mjere za osiguranje opskrbe vodom na navodnjavanim farmama. Istovremeno, proizvođači prate stranu konkurenciju i razvoj trgovine sa Sjedinjenim Državama, što dolazi s preferencijalni pristup na europsko tržište.
Početak kampanje i situacija po teritorijima
U Córdobi, Asaja kampanju smješta oko 15%-20% ispod prethodnog, potvrđujući početak žetve i s najnovijim sortama koje se očekuju u prvoj polovici rujna. Područja pogođena DANA-om krajem listopada i oluje veljače i ožujka (Palma del Río, Hornachuelos i Posadas) snimat će produkcije praktički nula ili 10%-15% uobičajenog prosjeka na navodnjavanom zemljištu.
Poljoprivredna organizacija detaljno navodi da tuča oštećeno lišće i grane, pa čak i pupci, što je ugrozilo ne samo trenutni već i sljedeći ciklus. U ostatku pokrajine očekuju se jake oluje. srednje razine proizvodnja (oko 1.000 kg/ha u navodnjavanju i 600 kg/ha u suhom zemljištu), iako su velike količine oborina oprale cvjetove i odgodile tretmane, što je pogodovalo prisutnosti štetočine kao što su crveni pauk i veća učestalost oker pjegavosti.
U Kataloniji je sektor započeo žetvu Tjedan dana prije nego inače i uvjeren je u značajne količine i kvalitetu, pogodujući proljetnim kišama i odsutnosti jakih mrazeva ili tuče. Prve kotacije kreću se između 5,30 i 6,30 €/kg, s očekivanjima čvrstoće kako kampanja bude napredovala.
Murcia je također započela žetvu, s Cartagena Field na vrhu. Zadruge naglašavaju da je voće veliko i dobre kvalitete, ali očekivana proizvodnja bit će otprilike polovicu svog kapaciteta uobičajeno, s procjenama od 5.500 tona jezgri. Organski bademi, upozoravaju, održavaju niske cijene i smanjeni diferencijal u usporedbi s konvencionalnim.
Aragon se suočava s neravnomjernim početkom po regijama, ali s poboljšanjima u usporedbi s prethodnim sušnim kampanjama. Između 20.000 i 22.000 tona a površina i dalje raste: sa 72.000 78.000 na gotovo 8 XNUMX hektara u prošloj godini, što je povećanje od XNUMX%.
Prinosi i upravljanje: sušno područje naspram navodnjavanog zemljišta
Razlike između rukovanje označite kampanju. Prema JARC-u, navodnjavane farme mogu proizvoditi 15 do 20 puta više kilograma nego suhog zemljišta, zbog čega se traži davanje prioriteta ulaganjima koja osiguravaju vodu po pristupačnim cijenama. U Kataloniji je produktivno područje podijeljeno između 61% suhog zemljišta i 39% navodnjavanog zemljišta. 26.272 hektara, s prognozom od 32.970 tona.
Na nacionalnoj razini, španjolski badem uglavnom potječe iz suha zemlja (oko 80% farmi), što je povezano s voćem s više prirodnih ulja i antioksidansa, među nekima poznatim kao jedno od hrana za povećanje seksualne željeZnačajan je poticaj ekološkog modela: oko 175.000 hektara već se upravljaju prema ovom pristupu, čime se pojačava predanost praksama s nižim vodnim i kemijskim otiskom.
Nasuprot tome, Kalifornija - koja koncentrira gotovo 85% svjetske proizvodnje— radi s intenzivnim sustavima, vrlo visokim stopama navodnjavanja (na nekim farmama prijavljeno je do 10.000 XNUMX m³/ha) i prinosima blizu 2.500 kg / haOvaj produktivniji model podrazumijeva veće troškove za okoliš i zdravlje.
Cijene i tržišta: prve kotacije i trendovi
Prve reference potvrđuju početak firma u navodnicima. Tržnica Albacetea smjestila je općine oko 5,00 €/kg, 24% više nego prije godinu dana u ovo vrijeme, a ekološki oko 5,80 € / kg (+15% u odnosu na prethodnu godinu). U Kataloniji se prve cijene kreću između 5,30 i 6,30 eura/kg, s tim da kalibar i selekcija kao faktori diferencijacije.
U Córdobi, sektor očekuje više cijene nego prošle sezone, a ažuriranje na Poljoprivrednoj burzi još uvijek je u tijeku, što će omogućiti fino podešavanje razvoja tržišta kako žetva napreduje i stvarni ulazni obujmovi se konsolidiraju.
Paralelno s tim, neki proizvođači pokazuju oprez u vezi s nestabilnost ponuda suočenih sa stranom konkurencijom i ritmovima kupnje, iako je kvaliteta definirana u dobro do vrlo dobro u većini područja.
Međunarodna tržišta, carine i sigurnost hrane
Trgovina sa Sjedinjenim Državama određuje konkurentnost. Izvoz europskog sušenog voća u sjevernoameričku zemlju pretpostavlja 15% poreza, dok američki badem unesite s preferencijama u EU. Španjolska, koja malo izvozi u SAD, umjesto toga je glavni kupac: prošle godine zabilježila je uvoz kalifornijskih badema za 267,45 milijuna eura, 65% ukupnog uvoza.
U tom kontekstu, sektor poziva na dati prioritet podrijetlu u otkupu i preradi badema, podržavajući domaće bademe. Iz Murcije također ističu da se američki bademi ne suočavaju s carinama prilikom ulaska na tržište zajednice, što pojačava potrebu za poboljšati konkurentnost lokalno kroz pristupačnu vodu, učinkovitost i dodanu vrijednost.
AEPAEC je odgovorio na informacije o proliferacija štakora u kalifornijskim voćnjacima, naglašavajući da ne utječu na Španjolsku. Među razlikama ističe se da je ovdje prevladavajuća tvrda ljuska, otporniji na štetnike i bolji za očuvanje, te da metode sakupljanja sprječavaju dodirivanje plodova s tlom, smanjujući rizik od aflatoksini, vlažnost i zagađenje.
Španjolska predstavlja 85% proizvodnje Bademi u EU - iako čine samo 5% do 6% svjetskih - i kreću se prema stabilnijim nacionalnim prinosima (nakon prosjeka od 105 kg/ha u 2023., sektor ima za cilj dosegnuti oko 170 kg/ha), s ključnom kulturom u sušnim područjima zbog svoje uloge u bioraznolikosti, zaštita tla i održavanje ruralnog stanovništva.
Sektor badema suočava se s kampanjom izvanredna kvaliteta i vrlo drugačija slika prema karti: smanjenja u područjima pogođenim olujama, poticanje navodnjavanja tamo gdje ima vode, solidne početne ponude i zahtjevno međunarodno tržište. Podržite podrijetlo španjolski, postizanje učinkovitosti vode i briga o zdravlju voća smatraju se polugama za održavanje cijena i osiguranje budućnosti usjeva.
